材料（２人分）
サラダチキン
1枚(約120g)
冷凍刻みオクラ
60g
冷凍うどん
2玉
ごま豆乳だれ
・豆乳(成分無調整)
大さじ6
・白すりごま
大さじ4
・めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ4
・おろししょうが
小さじ2
1枚(約120g)
冷凍刻みオクラ
60g
冷凍うどん
2玉
ごま豆乳だれ
・豆乳(成分無調整)
大さじ6
・白すりごま
大さじ4
・めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ4
・おろししょうが
小さじ2
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サラダチキン
1枚(約120g)
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冷凍刻みオクラ
60g
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冷凍うどん
2玉
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ごま豆乳だれ
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・豆乳(成分無調整)
大さじ6
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・白すりごま
大さじ4
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・めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ4
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・おろししょうが
小さじ2
作り方
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2
ごま豆乳だれの材料を混ぜる。冷凍オクラを加えて混ぜ、１にかける。
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八木佳奈 さん
フードスタイリスト。雑誌や書籍などでスタイリングのほか、料理制作も手がけている。二児の母でもあり、見た目がかわいく子どもを喜ばせる家庭料理が得意。
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▶公式ブログ：お祝いごはん
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▶instagram：https://www.instagram.com/yagikana_fs/
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【お弁当にするときは】
たれはうどんと別にして持っていき、食べる直前にかける。たれは保冷できるスープジャーなどに入れるのがおすすめ。
※夏場のお弁当は、気温が高くいたみやすいので注意が必要。
基本的にすべてしっかりとさましてから詰め、保冷剤を添えて持ち歩くと安心。
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