トマトとモッツァレラのサラダ

240kcal
0.4g
トマトとモッツァレラのサラダ
トマトとモッツァレラのサラダ

関岡弘美さんのレシピ

みずみずしいトマトとまったりチーズが好相性

材料(2人分)

モッツァレラチーズ…1個(約100g)
トマト…1個
クレソン…1束
オリーブ油…大さじ1 1/2
酢…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. トマトは8等分のくし形に切り、モッツァレラチーズは半分に切ってから1cm厚さに切る。クレソンは3等分に切る。
  2. ボウルにオリーブ油大さじ1 1/2、酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

トマト
トマト
トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…

トマトとモッツァレラのサラダを使った献立アイデア

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32563品をご紹介!