キャロットハッシュドポーク

キャロットハッシュドポーク

コスパ◎な「ハッシュドポーク」は煮込み時間たった5分。酸味控えめの甘めこっくりソースは子どもも大好きな味。たっぷり入ったにんじんもぺろっと完食できます!

1人分:

649kcal

3.9g

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    100g

  • にんじん

    1本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんにくのみじん切り

    1/2片分

  • 温かいご飯

    300g

  • バター

    15g

  • 小麦粉

    大さじ1 1/2

  • サラダ油

    大さじ1

  • トマトケチャップ

    大さじ4

  • ウスターソース

    大さじ1 1/2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • はちみつ

    小さじ1

  • 1カップ

作り方

  1. 1

    にんじんは縦半分に切って斜め薄切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。豚こま切れ肉は小麦粉大さじ1 1/2をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくのみじん切りを入れて中火で熱し、香りが立ったらにんじん、玉ねぎを入れて約3分炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1 1/2、しょうゆ大さじ1、はちみつ小さじ1、水1カップを加えて混ぜ合わせ、煮立ったら弱めの中火で4〜5分煮る。バターを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に温かいご飯を等分に盛り、2をかける。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

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