マカロニといんげんの梅あえ

132kcal
1.9g
マカロニといんげんの梅あえ
マカロニといんげんの梅あえ

頼りになる!10分2品弁当

小林まさみさんのレシピ

不思議とご飯に合うさっぱり味のマカロニ

材料(1人分)

さやいんげん…6本(約30g)〈4cm長さに切る〉
マカロニ(早ゆで4分タイプ)…20g
あえごろも
 ・梅肉…小さじ2
 ・削りがつお…小1/2袋(約1.5g)
 ・ごま油…小さじ1
 ・砂糖…小さじ1/4

作り方

  1. 耐熱ボウルにマカロニ、いんげん、塩少々、熱湯1カップを加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約6分加熱し、湯をきって粗熱をとる。
  2. 別のボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

いんげん
いんげん
いんげん豆をさやごと若採りし、野菜として食べるさや豆の代表、さやいんげん。ケンタッキー・…

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