大根と万能ねぎののりサラダ

89kcal
1.1g
大根と万能ねぎののりサラダ
大根と万能ねぎののりサラダ

舘野鏡子さんのレシピ

みずみずしい大根に甘めのドレッシングが好相性

材料(2人分)

  • 大根…300g
  • 万能ねぎ…2/5束
  • 焼きのり…1枚
  • みそドレッシング
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・酢、サラダ油…各小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
大根…300g
万能ねぎ…2/5束
焼きのり…1枚
みそドレッシング
 ・みそ…大さじ1
 ・酢、サラダ油…各小さじ2
 ・砂糖…小さじ1/2

作り方

  1. 大根は2mm厚さの輪切りにしてから細切りにし、万能ねぎは3cm長さに切り、混ぜ合わせる。
  2. 器に盛り、焼きのりを細かくちぎって散らし、みそドレッシングをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

舘野鏡子
舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

大根
大根
みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…

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