かぶのマリネ
55kcal
1.0g
材料（２人分）
- かぶ…2個
- はちみつ…大さじ1
- 酢…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう…少々
かぶ…2個
はちみつ…大さじ1
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
はちみつ…大さじ1
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- かぶは葉を切り分け、皮つきのまま縦半分に切り、横薄切りにする。葉は1cm幅に切る。
- ポリ袋に１、はちみつ大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を入れてよくもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室に約10分おく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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