
あんかけ焼きそば【by 上田淳子さん】
力尽きた日の晩ごはん
麺はさわらずカリッと焼きつけて
1人分:
643kcal
2.4g
材料(2人分)
焼きそば用麺
2玉
豚バラ薄切り肉
100g〈3cm幅に切る〉
うずらの卵(水煮)
6個
白菜
1/4株(約600g)〈2cm幅に切る〉
とりガラスープの素
小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉
大さじ1
・水
大さじ2
サラダ油、ごま油、塩、こしょう
2玉
豚バラ薄切り肉
100g〈3cm幅に切る〉
うずらの卵(水煮)
6個
白菜
1/4株(約600g)〈2cm幅に切る〉
とりガラスープの素
小さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉
大さじ1
・水
大さじ2
サラダ油、ごま油、塩、こしょう
作り方
-
2
フライパンにごま油小さじ1、豚肉を入れて中火にかけて炒める。肉から脂が出てきたら白菜、水3/4カップ、とりガラスープの素を加えてふたをし、約7分蒸し煮にする。
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