レンジソース焼きそば

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　100g
下味
　・サラダ油
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/4弱
　・こしょう
　　少々
キャベツ
　1/10個(約150g)
ピーマン
　2個(約60g)
にんじん
　5cm(約30g)
焼きそば用麺
　2玉(約300g)
とりガラスープの素
　小さじ1/2
・中濃ソース

• 豚こま切れ肉

  100g

• 下味

• 　・サラダ油

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/4弱

• 　・こしょう

  少々

• キャベツ

  1/10個(約150g)

• ピーマン

  2個(約60g)

• にんじん

  5cm(約30g)

• 焼きそば用麺

  2玉(約300g)

• とりガラスープの素

  小さじ1/2

• ・中濃ソース

1. 1

   キャベツは軸を除き、小さめの一口大に切る。ピーマンは縦半分に切って縦5mm幅に切る。にんじんはせん切りにする。豚肉は1cm幅に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに豚肉を入れ、下味をもみ込み、室温に約10分おく。

3. 3

   中華麺、にんじん、ピーマン、キャベツを順にのせ、ソース大さじ3、スープの素を回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。

   

   肉にまぶした油と麺の油で、炒めたような仕上がりに

4. 4

   取り出して麺をほぐしながら全体を混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。

5. 5

   取り出して全体を混ぜ、器に盛る。好みで紅しょうがを添え、青のりをふっても。

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