サーモンの香草パン粉焼き

416kcal
1.4g
サーモンの香草パン粉焼き
サーモンの香草パン粉焼き

吉田愛さんのレシピ

マヨの酸味がサーモンの甘みを引き立てる

材料(2人分)

  • サーモン…2切れ
  • トマト…1個
  • こしょう…少々
  • マヨネーズ…小さじ2
  • 塩、オリーブ油
  • ころも
  •  ・パン粉…大さじ3
  •  ・粉チーズ、パセリ(ドライ)…各小さじ1
  •  ・塩…少々
サーモン…2切れ
トマト…1個
こしょう…少々
マヨネーズ…小さじ2
塩、オリーブ油
ころも
 ・パン粉…大さじ3
 ・粉チーズ、パセリ(ドライ)…各小さじ1
 ・塩…少々

作り方

  1. トマトは4等分の輪切りにする。サーモンは両面に塩、こしょう各少々をふり、マヨネーズ小さじ2をぬってころもをまぶす。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を中火で熱し、サーモンを並べ入れる。片面約3分ずつ、焼き色がつくまで焼いて取り出し、器に盛る。
  3. フライパンをさっと拭いてオリーブ油小さじ1を足し、トマトを並べ入れる。強火で片面約30秒ずつ、軽く焼き色がつくまで焼く。塩少々をふり、2に添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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