豆苗炒め

豆苗炒め

今井亮の3コマ中華Special家飲み中華レシピ

カリッとにんにくで食もお酒も進ませる無限豆苗!

1人分:

102kcal

1g

材料(2人分)

  • 豆苗

    2袋

  • にんにく

    2片

  • 合わせ調味料

  •  ・酒、水

    各大さじ1

  •  ・塩

    小さじ1/3

  •  ・砂糖

    小さじ1/4弱

  • ごま油

作り方

  1. 1

    豆苗は長さを半分に切る。にんにくは潰して粗く刻む。

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  2. 2

    フライパンににんにく、ごま油大さじ1を入れて中火で熱する。香りが立ったら豆苗を加え、2〜3分炒める。

    時間との勝負!シャキシャキにしたいなら絶対に目を離すな!

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  3. 3

    フライパンの手前をあけて、合わせ調味料を入れる。煮立ったら、全体を手早く炒め合わせる。

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今井亮さん

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 福尾美雪

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