材料（２人分）
ゆでだこの足
1本(約120g)
玉ねぎ
1/4個
レモン汁
小さじ1
コチュジャン
大さじ1/2
酢、しょうゆ、ごま油、砂糖
1本(約120g)
玉ねぎ
1/4個
レモン汁
小さじ1
コチュジャン
大さじ1/2
酢、しょうゆ、ごま油、砂糖
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ゆでだこの足
1本(約120g)
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玉ねぎ
1/4個
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レモン汁
小さじ1
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コチュジャン
大さじ1/2
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酢、しょうゆ、ごま油、砂糖
作り方
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1
ボウルに水1カップ、酢小さじ1を入れて混ぜる。玉ねぎは縦薄切りにし、長さを半分に切って加え、約3分つけ、水けをよく絞る。たこは1cm角に切る。
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2
別のボウルに、レモン汁、コチュジャン、しょうゆ小さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖少々を入れて混ぜ合わせ、１を加えてあえる。
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枝元なほみ さん
料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
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▶twitter：@eda_neko
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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