桜えびとせりの混ぜご飯

材料（3〜4人分）

桜えび
　7g
梅干し
　1個
せり
　1/2束
青じそ
　3枚
温かいご飯
　2合分
白いりごま
　大さじ1/2
塩

• 桜えび

  7g

• 梅干し

  1個

• せり

  1/2束

• 青じそ

  3枚

• 温かいご飯

  2合分

• 白いりごま

  大さじ1/2

• 塩

1. 1

   小鍋に桜えびを入れて弱火にかけ、こうばしい香りが立つまでいる。取り出して、同様にごまをいる。

2. 2

   梅干しは種を除き、せりとともに粗みじん切りにする。しそはせん切りにする。

3. 3

   ボウルにご飯、１、２を入れて混ぜ、塩少々で調味する。

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