ハムとしいたけのスープ
82kcal
1.5g
材料（２人分）
ロースハム…2枚
しいたけ…3枚
酒…大さじ2
水…2カップ
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油
しいたけ…3枚
酒…大さじ2
水…2カップ
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油
作り方
- しいたけは軸ごと5mm幅に切り、ロースハムは放射状に6等分に切る。
- 鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱してしいたけを約2分炒め、酒大さじ2、ハム、水2カップを加える。ひと煮立ちしてから約2分煮て、塩小さじ1/3を加えてさっと煮る。器に盛り、オリーブ油、粗びき黒こしょう各少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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