スパイシーポークグリル
499kcal
1.9g
髙山かづえさんのレシピ
たったの２ステップで完成！ 肉をたれに漬けておけば、あとは食べる直前に野菜と一緒に焼くだけ。ケチャップ＆カレー粉で少し甘めのスパイシーな味は、子どもにも人気。パンにもご飯にも合います！
材料（２人分）
- 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(300g)
- 赤パプリカ…1個
- おろしにんにく…1/4片分
- オリーブ油…大さじ１ 1/2
- トマトケチャップ…大さじ1
- カレー粉…小さじ1
- 塩…小さじ1/2
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(300g)
赤パプリカ…1個
おろしにんにく…1/4片分
オリーブ油…大さじ１ 1/2
トマトケチャップ…大さじ1
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1/2
赤パプリカ…1個
おろしにんにく…1/4片分
オリーブ油…大さじ１ 1/2
トマトケチャップ…大さじ1
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1/2
作り方
- 豚肩ロースとんカツ用肉は3cm四方に切ってボウルに入れ、おろしにんにく、オリーブ油大さじ１ 1/2、トマトケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/2を加えてもみ込み、約15分おく。赤パプリカは縦半分に切って縦2cm幅に切る。
- フライパンを中火で熱し、豚肉を漬けだれごと入れる。あいたところにパプリカを加え、弱火にしてともに上下を返しながら約6分焼く。中火にし、肉に焼き色がつくまで約2分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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