レシピ
青じそナポリタン

青じそナポリタン

Name: 青じそナポリタン
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 青じそ…6枚; ウインナソーセージ…8本(約160g); 粉チーズ…適量; 玉ねぎ…1/2個; にんにく…1片; スパゲッティ…160g; 白ワイン(または酒) …大さじ2; 塩、バター、オリーブ油、トマトケチャップ、粗びき黒こしょう

香味野菜で夏のごはんが変わる！

洋食メニューにも和の香りが驚くほど合う！

ワタナベマキさんのレシピ

１人分：

732kcal

4.5g

材料（２人分）

青じそ
　6枚
ウインナソーセージ
　8本(約160g)
粉チーズ
　適量
玉ねぎ
　1/2個
にんにく
　1片
スパゲッティ
　160g
白ワイン(または酒)
　大さじ2
塩、バター、オリーブ油、トマトケチャップ、粗びき黒こしょう

青じそ

6枚
ウインナソーセージ

8本(約160g)
粉チーズ

適量
玉ねぎ

1/2個
にんにく

1片
スパゲッティ

160g
白ワイン(または酒)

大さじ2
塩、バター、オリーブ油、トマトケチャップ、粗びき黒こしょう

作り方

1

鍋に2Lの湯を沸かして塩大さじ1を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。
2

玉ねぎは1cm幅のくし形に切り、にんにくは包丁の腹で潰す。ソーセージは一口大の乱切りにする。
3

フライパンにバター大さじ1、オリーブ油小さじ2、にんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら玉ねぎを加え、少し色づくまで炒める。ソーセージを加え、ワイン、ケチャップ大さじ5を加えて煮立たせる。
4

１がゆで上がったら湯をきり、３に加えて炒め合わせ、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。器に盛り、さらにこしょう少々をふり、しそを細かくちぎってのせ、粉チーズをかける。