レシピ
トマトとパインのスムージー

トマトとパインのスムージー

Name: トマトとパインのスムージー
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: トマト… 小1個（約100g）; カットパイナップル…100g; プレーンヨーグルト…1カップ; はちみつ…大さじ2

「バット」で、「保存袋」で完成！「ひんやりデザート」を手軽に。

甘酸っぱいトマトとパインに、濃厚なヨーグルトを加え、満足度アップ

新谷友里江さんのレシピ

１人分：

79kcal

材料（２人分）

トマト
　小1個（約100g）
カットパイナップル
　100g
プレーンヨーグルト
　1カップ
はちみつ
　大さじ2

トマト

小1個（約100g）
カットパイナップル

100g
プレーンヨーグルト

1カップ
はちみつ

大さじ2

作り方

1

トマトは小さめの角切り、パイナップルは粗みじん切りにする。冷凍用保存袋に入れ、はちみつを加える。
2

袋の外側からもんでトマトとパイナップルを潰しながら、はちみつがなじむまでよく混ぜる。袋の空気を抜いて口を閉じ、厚みを均一にして、冷凍室で4～5時間凍らせる。
3

取り出して、袋の外側から手で粗く砕いてヨーグルトを加える。袋の口を閉じ、よくもんで全体をなじませる。

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新谷友里江さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。