えのきとねぎのおすまし
20kcal
1.3g
材料（２人分）
えのきたけ…1袋(約100g)
長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本
だし汁…１ 1/2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
作り方
- えのきたけは1cm長さに切ってほぐす。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 鍋にだし汁１ 1/2カップを入れて中火で熱し、１を入れて約2分煮る。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加え、調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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