「とり肉とキャベツの甘酢炒め」の献立

ごまあえの卵をレンチンしてから、3品の下ごしらえにとりかかります。先に汁もの、ごまあえを仕上げ、最後に甘酢炒めを。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とキャベツの甘酢炒め
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • キャベツ…200g
  • にら…1/2わ
  • 赤とうがらし…1本
  • にんにく…1片
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1/2
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
副菜 いり卵ときゅうりのごまあえ
  • 卵…2個
  • きゅうり…1本
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • 酒…大さじ1
汁もの えのきとねぎのおすまし
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
■「とり肉とキャベツの甘酢炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりもも肉…1枚(約250g)
 キャベツ…200g
 にら…1/2わ
 赤とうがらし…1本
 にんにく…1片
 ごま油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  ・砂糖、酢…各大さじ1/2
  ・片栗粉…小さじ1/2

【副菜】
 卵…2個
 きゅうり…1本
 白いりごま…小さじ1/2
 酒…大さじ1
 塩

【汁もの】
 えのきたけ…1袋(約100g)
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/4

とり肉とキャベツの甘酢炒め
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • キャベツ…200g
  • にら…1/2わ
  • 赤とうがらし…1本
  • にんにく…1片
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1/2
  •  ・片栗粉…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

いり卵ときゅうりのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • きゅうり…1本
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • 酒…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

えのきとねぎのおすまし
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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