鮭キムチどんぶり

材料（２人分）

鮭の水煮缶
　小1缶（約90g）
絹ごし豆腐
　1/2丁（約150g）
チンゲンサイ
　1株
白菜キムチ
　60g
温かいご飯
　茶碗2杯分
白すりごま
　小さじ2
ごま油、酒、しょうゆ、こしょう

• 鮭の水煮缶

  小1缶（約90g）

• 絹ごし豆腐

  1/2丁（約150g）

• チンゲンサイ

  1株

• 白菜キムチ

  60g

• 温かいご飯

  茶碗2杯分

• 白すりごま

  小さじ2

• ごま油、酒、しょうゆ、こしょう

1. 1

   豆腐は一口大に切り、水けをきる。チンゲンサイは葉と軸を切り分け、葉は3cm長さに切り、軸は縦2cm幅に切る。キムチは大きければ3cm長さに切る。

2. 2

   小さめのフライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豆腐を入れて両面うすく色づくまで焼き、取り出す。

3. 3

   ごま油小さじ1を足し、チンゲンサイの軸とキムチを炒める。油がまわったら、鮭の水煮を缶汁ごと加え、水100ml、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々を加える。鮭を大きめにほぐしながら混ぜ、チンゲンサイの葉を加え、2～3分煮る。

4. 4

   器にご飯を盛り、豆腐をのせて３をかけ、すりごまをふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！