たこじゃが梅ごまあえ【by 笠原将弘さん】

たこじゃが梅ごまあえ【by 笠原将弘さん】

笠原将弘さんのいつもの食材で俺流もてなし

「じゃがいもの煮びたし」にたこを加えてもう1品

1人分:

143kcal

1.3g

材料(2~3人分)

  • ゆでだこの足

    80g

  • 「じゃがいもの煮びたし」(汁けをきったもの)

    1/4量

  • 梅肉

    大さじ1

  • 卵黄

    1個分

  • サラダ油...大さじ1

  • しょうゆ、はちみつ

    各小さじ1

  • 白いりごま

    適量

作り方

  1. 1

    ゆでだこの足80gは一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに「じゃがいもの煮びたし」と1を入れる。

  3. 3

    別のボウルに梅肉大さじ1、卵黄1個分、サラダ油大さじ1、しょうゆ、はちみつ各小さじ1を混ぜ合わせて2に加え、あえる。

  4. 4

    器に盛り、白いりごま適量をふる。

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笠原将弘さん

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