ごろごろ野菜のパスタ弁当

材料（１人分）

ウインナソーセージ
　1本
じゃがいも
　小1/2個
ブロッコリー
　1/6個
おろしにんにく
　少々
スパゲッティ
　70g
塩、オリーブ油、粒マスタード、こしょう、マヨネーズ

• ウインナソーセージ

  1本

• じゃがいも

  小1/2個

• ブロッコリー

  1/6個

• おろしにんにく

  少々

• スパゲッティ

  70g

• 塩、オリーブ油、粒マスタード、こしょう、マヨネーズ

1. 1

   じゃがいもは半分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。ソーセージは斜め半分に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩適宜を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始め、じゃがいもも一緒にゆでる。スパゲッティのゆで上がりの2分前にブロッコリー、ソーセージを加えてゆで、すべてざるにあけて、湯をきる。

3. 3

   ２をボウルに入れ、オリーブ油大さじ1、おろしにんにく、粒マスタード小さじ2〜大さじ1と、塩、こしょう各少々を加えてあえる。弁当箱に詰め、マヨネーズ適宜を添える。

   

   スパゲッティをオリーブ油であえることで、さめてもくっつかずに食べやすい。

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