カツ入りナポリタン弁当

カツ入りナポリタン弁当

1人分:

452kcal

2.6g

大人弁当&子ども弁当

ちょっぴりレトロ。大好きなチーズもイン

枝元なほみさん

枝元なほみ さんのレシピ

材料(1人分)

  • 「カリカリとんカツ」

    1/2〜1枚

  • スライスチーズ

    1枚

  • ピーマン

    1/2個

  • しめじ

    1/3パック(約30g)

  • トマト

    1/2個

  • 玉ねぎの縦薄切り

    1/6個分

  • スパゲッティ

    50g

  • 塩、バター、オリーブ油、トマトケチャップ、こしょう

作り方

  1. 1

    ピーマンは横7〜8mm幅、しめじはほぐし、トマトはざく切り、チーズは大きめの一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに湯を沸かして塩適宜を入れ、スパゲッティを半分に折って袋の表示どおりにゆで、ざるにあける。

  3. 3

    ピーマン、しめじ、玉ねぎを耐熱ボウルに入れてバター少々をのせ、さらに「カリカリとんカツ」を3等分に切ってのせ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

  4. 4

    2と同じフライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、3、トマト、ケチャップ大さじ2を炒める。スパゲッティを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。「カリカリとんカツ」以外を弁当箱に詰め、とんカツとチーズを交互にして上にのせる。

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料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」(サンマーク出版)などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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