トマトチーズとなすカレーのハーフ＆ハーフピザ

材料（1枚分）

「基本のこねないパン」の生地(作り方5まで作り、打ち粉をふって切り取ったもの)
　1/4量
トマトチーズ
　・ベーコン
　　1枚
　・ピーマン
　　1/2個
　・トマトケチャップ
　　大さじ１
　・ピザ用チーズ
　　30g
なすカレー
　・キーマカレー(市販品)
　　75g
　・なす
　　1/2個
　・オリーブ油
　　小さじ1

• 「基本のこねないパン」の生地(作り方5まで作り、打ち粉をふって切り取ったもの)

  1/4量

• トマトチーズ

• 　・ベーコン

  1枚

• 　・ピーマン

  1/2個

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１

• 　・ピザ用チーズ

  30g

• なすカレー

• 　・キーマカレー(市販品)

  75g

• 　・なす

  1/2個

• 　・オリーブ油

  小さじ1

「基本のこねないパン」の作り方

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切る。ピーマンは5mm厚さの輪切りにし、なすは5mm幅の斜め切りにする。

2. 2

   生地を保存容器のふたの上に上下を返して置く。四隅を中心に向かって引っ張るようにしてとじ、丸く整える。オーブン用ペーパーを広げてとじ目を下にして置き、めん棒で直径約20cmにのばす(一気にのばそうとせず、のばせるところまでのばしたら、そのまま約5分休ませて再度のばすとスムーズ)。

   

   丸く整えるときは、四隅をまん中に寄せ、つまんでとじる。

3. 3

   オーブン用ペーパーごとオーブンの天板にのせ、フォークで生地全体に穴をあける。生地の半分にケチャップをぬり広げ、残りの半分にキーマカレーをぬり広げる。ケチャップの上にピーマン、ベーコン、ピザ用チーズの順にのせ、キーマカレーの上になすをのせてオリーブ油をかける。オーブンは200℃に予熱し、約15分焼く。(オーブントースターの場合は、パン生地をアルミホイルの上でのばし、約18分焼く。)

   

   生地がふくらまないよう、穴をあけてから具をのせて。

   

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