ささ身の笹蒸し

材料(2人分)
とりささ身…4本
生しいたけ…4枚
笹(ささ)の葉…8枚
・酒、練りわさび、しょうゆ
作り方
1.
ささ身は1cm幅のそぎ切り、しいたけは軸を除いて5mm幅の薄切りにする。
2.
4枚の笹の葉の上にささ身としいたけを交互に並べて、酒大さじ1をふりかける。それぞれに残りの笹の葉をかぶせて、両端をラフィアなどのひもで縛るか、両端をたたんでラップをかける。
3.
2を電子レンジ弱で3~4分加熱する。身の色が白く変われば火が通っているので、加減を見ながら加熱時間を調整する。練りわさび、しょうゆ各適宜を添えて。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
「その他 鶏肉料理」の人気レシピ
「その他 鶏肉料理」の人気レシピをもっと見る「とりささ身」を使った人気レシピ
「とりささ身」を使ったレシピをもっと見る同じ食材で作れる料理レシピ