ささ身の笹蒸し
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー
塩分
調理時間作り方
1.
ささ身は１cm幅のそぎ切り、しいたけは軸を除いて５mm幅の薄切りにする。
2.
４枚の笹の葉の上にささ身としいたけを交互に並べて、酒大さじ１をふりかける。それぞれに残りの笹の葉をかぶせて、両端をラフィアなどのひもで縛るか、両端をたたんでラップをかける。
3.
２を電子レンジ弱で３～４分加熱する。身の色が白く変われば火が通っているので、加減を見ながら加熱時間を調整する。練りわさび、しょうゆ各適宜を添えて。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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