かぶの甘辛酢っぱ煮

かぶの甘辛酢っぱ煮

甘酸っぱさがくせになる

カロリー
46kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
重野佐和子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

かぶ…2個

赤とうがらし…1/2本

・酢、砂糖、塩

作り方

1.

かぶは六つ割りにする。

2.

鍋にかぶと酢大さじ2 1/2、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3、水大さじ2、種を除いたとうがらしを入れて火にかけ、煮立ったら強火にしてさらに2~3分煮て火を止める。ふたをしてそのままさます。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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