かぶの甘辛酢っぱ煮

時短でラク
46kcal
0.6g
5min
かぶの甘辛酢っぱ煮
かぶの甘辛酢っぱ煮

重野佐和子さんのレシピ

甘酸っぱさがくせになる

材料(2人分)

かぶ…2個
赤とうがらし…1/2本
酢、砂糖、塩

作り方

  1. かぶは六つ割りにする。
  2. 鍋にかぶと酢大さじ2と1/2、砂糖大さじ2、塩小さじ1/3、水大さじ2、種を除いたとうがらしを入れて火にかけ、煮立ったら強火にしてさらに2〜3分煮て火を止める。ふたをしてそのままさます。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重野佐和子
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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