「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の太らない献立

主菜
ごぼうとチキンの揚げサラダ 322kcal
副菜
かぶの甘辛酢っぱ煮 46kcal
長ねぎと桜えびのさっと煮 52kcal
汁もの
くずし豆腐とせりのしょうがスープ 53kcal
えのきのかきたま汁 35kcal
合計
621-645kcal(ごはん込み)

こんがり揚げたごぼうが生の春菊とよく合う

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 ごぼうとチキンの揚げサラダ
  • ごぼう…2本
  • とりささ身…3本
  • 春菊…1/2わ
  • ドレッシング
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  • ・小麦粉、揚げ油
副菜 かぶの甘辛酢っぱ煮
  • かぶ…2個
  • 赤とうがらし…1/2本
  • ・酢、砂糖、塩
副菜 長ねぎと桜えびのさっと煮
  • 長ねぎ…2本
  • 桜えび…大さじ2
  • だし汁
  • ・サラダ油、塩、こしょう
汁物 くずし豆腐とせりのしょうがスープ
  • もめん豆腐…1/3丁(約100g)
  • せり…1/2わ(約40g)
  • おろししょうが…小さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • ・しょうゆ、塩
汁物 えのきのかきたま汁
  • 卵…1個
  • えのきたけ…1袋
  • 切り昆布(乾燥)… 5g
  • ・塩、しょうゆ、みりん
■「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ごぼうとチキンの揚げサラダ
 ごぼう…2本
 とりささ身…3本
 春菊…1/2わ
 ドレッシング
  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  ・酢…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
 ・小麦粉、揚げ油

■「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ごぼうとチキンの揚げサラダ
 ごぼう…2本
 とりささ身…3本
 春菊…1/2わ
 ドレッシング
  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  ・酢…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
 ・小麦粉、揚げ油

【副菜】かぶの甘辛酢っぱ煮
 かぶ…2個
 赤とうがらし…1/2本
 ・酢、砂糖、塩

【副菜】長ねぎと桜えびのさっと煮
 長ねぎ…2本
 桜えび…大さじ2
 だし汁
 ・サラダ油、塩、こしょう


【汁物】くずし豆腐とせりのしょうがスープ
 もめん豆腐…1/3丁(約100g)
 せり…1/2わ(約40g)
 おろししょうが…小さじ1
 だし汁…1 1/2カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各小さじ1
 ・しょうゆ、塩



【汁物】えのきのかきたま汁
 卵…1個
 えのきたけ…1袋
 切り昆布(乾燥)… 5g
 ・塩、しょうゆ、みりん

ごぼうとチキンの揚げサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…2本
  • とりささ身…3本
  • 春菊…1/2わ
  • ドレッシング
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  • ・小麦粉、揚げ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

かぶの甘辛酢っぱ煮
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個
  • 赤とうがらし…1/2本
  • ・酢、砂糖、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

長ねぎと桜えびのさっと煮
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…2本
  • 桜えび…大さじ2
  • だし汁
  • ・サラダ油、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

くずし豆腐とせりのしょうがスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1/3丁(約100g)
  • せり…1/2わ(約40g)
  • おろししょうが…小さじ1
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
  • ・しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

えのきのかきたま汁
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 卵…1個
  • えのきたけ…1袋
  • 切り昆布(乾燥)… 5g
  • ・塩、しょうゆ、みりん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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