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ちくわとチンゲンサイのラー油きんぴら

ちくわとチンゲンサイのラー油きんぴら

副菜で「思考停止」したらきんぴらに頼る！

ちくわのうまみをラー油の辛みで引き締めて

１人分：

132kcal

2.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ちくわは長さを3〜4等分に切って斜め半分に切る。チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は四つ割りにし、葉は長さを3〜4等分に切る。

  2. 2

    フライパンにラー油小さじ1を中火で熱し、ちくわとチンゲンサイの軸を入れてさっと炒める。酒大さじ1を加え、軸が軽く透き通るまで炒め、チンゲンサイの葉を加えてさっと炒める。しょうゆ大さじ1、ラー油小さじ1を加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、白ごまをふる。

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ワタナベマキさん

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