
食べれば餃子ライス
お米のプロ5人に聞いたとっておきの新米の食べ方
餃子の皮をパリパリに揚げたものを添えればさらに餃子らしく!
1人分:
401kcal
1.1g
材料(2人分)
豚ひき肉
100g
長ねぎのみじん切り
大さじ2
おろしにんにく、おろししょうが
各小さじ1
にらのみじん切り
1本分(約15g)
糸とうがらし
適量
温かいご飯
茶碗2杯分
紹興酒(または酒)
小さじ2
ごま油、しょうゆ、こしょう、酢、ラー油
100g
長ねぎのみじん切り
大さじ2
おろしにんにく、おろししょうが
各小さじ1
にらのみじん切り
1本分(約15g)
糸とうがらし
適量
温かいご飯
茶碗2杯分
紹興酒(または酒)
小さじ2
ごま油、しょうゆ、こしょう、酢、ラー油
作り方
-
1
フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうが、ひき肉を炒める。しょうゆ小さじ2と紹興酒を加えてさらに炒め、汁けがなくなったら、にらとこしょう少々を加えてひと混ぜし、酢小さじ1とラー油適量を回しかけ、火を止める。
-
2
器にご飯を盛り、1と糸とうがらしをのせる。

しらいのりこ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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