キャベわさ
36kcal
0.8g
材料（２人分）
- キャベツ…1/8個
- 水…大さじ4
- 塩…小さじ1/4
- ごま油…小さじ1
- 練りわさび…小さじ1/2
キャベツ…1/8個
水…大さじ4
塩…小さじ1/4
ごま油…小さじ1
練りわさび…小さじ1/2
水…大さじ4
塩…小さじ1/4
ごま油…小さじ1
練りわさび…小さじ1/2
作り方
- キャベツは4cm四方に切る。
- フライパンに１、水大さじ4、塩小さじ1/4、ごま油小さじ1を入れてざっと混ぜる。ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする。火を止めて煮汁に練りわさび小さじ1/2を加えて溶かし、全体に混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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