しいたけと玉ねぎの中華トマトスープ

材料（２人分）

しいたけ
　3枚
玉ねぎ
　1/4個
カットトマト缶
　1/2缶(約200g)
ごま油
　大さじ1/2
水
　１ 3/4カップ
とりガラスープの素、しょうゆ
　各小さじ1
塩、こしょう
　各少々

• しいたけ

  3枚

• 玉ねぎ

  1/4個

• カットトマト缶

  1/2缶(約200g)

• ごま油

  大さじ1/2

• 水

  １ 3/4カップ

• とりガラスープの素、しょうゆ

  各小さじ1

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   しいたけは軸ごと薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。

2. 2

   鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、１を炒める。しんなりしたらカットトマト缶を加えて約2分炒め、水１ 3/4カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩、こしょう各少々を加える。煮立ったら弱火にして約4分煮る。

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