「牛肉と小松菜のしょうが蒸し」の献立

ごぼうを水にさらす間に、残りの材料を切りましょう。続けて、メインの牛肉を丸めて蒸し煮をスタート。あとは、ナムル、スープの順に作って。

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  • 砂原文

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉と小松菜のしょうが蒸し
  • 小松菜…1わ
  • えのきたけ…2/3袋
  • しょうが…1かけ
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 片栗粉…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • たれ
  •  ・オイスターソース…大さじ1 1/2
  •  ・酢、ごま油、水…各大さじ1/2
副菜 ごぼうと玉ねぎのレンジナムル
  • ごぼう…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
汁もの しいたけと玉ねぎの中華トマトスープ
  • しいたけ…3枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • カットトマト缶…1/2缶(約200g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…1 3/4カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
■「牛肉と小松菜のしょうが蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 小松菜…1わ
 えのきたけ…2/3袋
 しょうが…1かけ
 牛切り落とし肉…200g
 片栗粉…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 酒
 たれ
  ・オイスターソース…大さじ1 1/2
  ・酢、ごま油、水…各大さじ1/2

【副菜】
 ごぼう…1/2本
 玉ねぎ…1/4個
 ごま油…大さじ1
 塩…小さじ1/3

【汁もの】
 しいたけ…3枚
 玉ねぎ…1/4個
 カットトマト缶…1/2缶(約200g)
 ごま油…大さじ1/2
 水…1 3/4カップ
 とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
 塩、こしょう…各少々

牛肉と小松菜のしょうが蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1わ
  • えのきたけ…2/3袋
  • しょうが…1かけ
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 片栗粉…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • たれ
  •  ・オイスターソース…大さじ1 1/2
  •  ・酢、ごま油、水…各大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ごぼうと玉ねぎのレンジナムル
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ごま油…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しいたけと玉ねぎの中華トマトスープ
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…3枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • カットトマト缶…1/2缶(約200g)
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…1 3/4カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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