じゃがいもとベーコンのチーズスープ
187kcal
1.8g
材料（２人分）
ベーコン…2枚
じゃがいも…1個
ピザ用チーズ…20g
オリーブ油…小さじ1
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
じゃがいも…1個
ピザ用チーズ…20g
オリーブ油…小さじ1
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、さっと洗う。ベーコンは1cm幅に切る。
- 鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、１を炒める。全体に油がなじんだら水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで4〜5分煮る。器に盛り、ピザ用チーズをのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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