簡単ポークチャップ
442kcal
1.9g
材料（２人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉…6枚
- しめじ…1/2パック(約50g)
- ミニトマト…6個
- 塩、こしょう…各少々
- サラダ油…大さじ1/2
- 小麦粉
- 合わせ調味料
- ・トマトケチャップ…大さじ2
- ・酒、中濃ソース…各大さじ1
- ・砂糖…小さじ1/2
豚ロースしょうが焼き用肉…6枚
しめじ…1/2パック(約50g)
ミニトマト…6個
塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1/2
小麦粉
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ2
・酒、中濃ソース…各大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
しめじ…1/2パック(約50g)
ミニトマト…6個
塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1/2
小麦粉
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ2
・酒、中濃ソース…各大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
作り方
- しめじはほぐし、ミニトマトは縦半分に切る。豚ロースしょうが焼き用肉は筋切りをして塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、端に寄せてしめじを加えて炒める。しめじがしんなりしたらミニトマトを加えてさっと炒め、合わせ調味料を回し入れてさっとからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
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