ポークビーンズのっけご飯
685kcal
2.3g
材料（２人分）
ベーコン（厚切り）…150g
新玉ねぎ…3/4個
ホールトマト缶…1缶
大豆の水煮…120g
ウスターソース、トマトケチャップ…各大さじ1/2
温かいご飯…適量
パセリ（ドライ）…少々
新玉ねぎ…3/4個
ホールトマト缶…1缶
大豆の水煮…120g
ウスターソース、トマトケチャップ…各大さじ1/2
温かいご飯…適量
パセリ（ドライ）…少々
作り方
- ベーコンは1cm角に、新玉ねぎは1cm四方に切る。ホールトマト缶はボウルに入れ、手で握りつぶす。
- 鍋にベーコンを入れて中火にかけ、鍋が温まったら弱火にして約3分炒める。新玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら大豆のを水けをきって加え、ざっと混ぜる。ホールトマトと、ウスターソース、トマトケチャップ各大さじ1/2を加えて混ぜ、弱めの中火にして約10分煮る。
- 器に温かいご飯適量を盛って２をかけ、ご飯にパセリ（ドライ）少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
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- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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