焼き油揚げと豆苗の小鍋
ゆるつまみ
驚くほどシンプルな鍋は冬の定番メニュー。「だし」「具」の二役になる油揚げはえらい！
１人分：
175kcal
2.5g
材料（２人分）
油揚げ
2枚
豆苗
1袋
煮汁
・めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
・みりん
大さじ2
・水
２ 1/2カップ
2枚
豆苗
1袋
煮汁
・めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
・みりん
大さじ2
・水
２ 1/2カップ
作り方
-
1
油揚げはフライパンか魚焼きグリルで両面こんがりと焼き、縦4等分に切る。
-
2
鍋に煮汁の材料を煮立て、油揚げを入れて中火で1～2分煮る。豆苗を入れてすぐ火を止め、余熱で火を通しながら食べる。好みで七味とうがらしをふる。
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