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焼き油揚げと豆苗の小鍋

焼き油揚げと豆苗の小鍋

１人分：

175kcal

2.5g

ゆるつまみ

驚くほどシンプルな鍋は冬の定番メニュー。「だし」「具」の二役になる油揚げはえらい！

ツレヅレハナコ さんのレシピ

材料（２人分）

  • 油揚げ

    2枚

  • 豆苗

    1袋　

  • 煮汁 　

  • 　・めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ4　

  • 　・みりん

    大さじ2

  • 　・水

    ２ 1/2カップ

作り方

  1. 1

    油揚げはフライパンか魚焼きグリルで両面こんがりと焼き、縦4等分に切る。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料を煮立て、油揚げを入れて中火で1～2分煮る。豆苗を入れてすぐ火を止め、余熱で火を通しながら食べる。好みで七味とうがらしをふる。

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ツレヅレハナコ さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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