しいたけおにぎり

材料（作りやすい分量・6個分）

しいたけ
　6枚
ご飯茶碗
　2杯分
白いりごま
　適宜
しょうゆ、バター、塩

• しいたけ

  6枚

• ご飯茶碗

  2杯分

• 白いりごま

  適宜

• しょうゆ、バター、塩

1. 1

   しいたけはかさに飾り切りを入れる。フライパンに油をひかずに、かさを下にして弱めの中火で焼く。しんなりしたら返してさらに約1分焼き、しょうゆ小さじ1、バター少々をからめる。

2. 2

   手のひらに水をつけ、塩少々をなじませる。ご飯を6等分して小丸形に握り、少し平らにし、側面にごまをまぶす。１をのせて、さらにごまをのせる。

   

   握る前に手のひらをぬらし、塩少々を手のひら全体になじませてから、ご飯を握る。

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