ほうれん草の明太ユッケ
105kcal
1.6g
材料（２人分）
からし明太子…40g
卵黄…1個分
ほうれん草…1わ
焼きのり…1/4枚
しょうゆ、ごま油…各小さじ1
卵黄…1個分
ほうれん草…1わ
焼きのり…1/4枚
しょうゆ、ごま油…各小さじ1
作り方
- ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、4cm長さに切る。ボウルに薄皮を除いたからし明太子、しょうゆ、ごま油各小さじ1と、焼きのりをちぎって混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。器に盛り、卵黄をのせる。
明太子は、包丁で縦に切り目を入れてからスプーンでかき出す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ほうれん草
- 冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタミンも豊…
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