ほうれん草の明太ユッケ

105kcal
1.6g
ほうれん草の明太ユッケ
ほうれん草の明太ユッケ

ツレヅレハナコの100文字つまみ

明太子で生っぽさを足せば、ほうれん草だってユッケ風に

材料(2人分)

からし明太子…40g
卵黄…1個分
ほうれん草…1わ
焼きのり…1/4枚
しょうゆ、ごま油…各小さじ1

作り方

  1. ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、4cm長さに切る。ボウルに薄皮を除いたからし明太子、しょうゆ、ごま油各小さじ1と、焼きのりをちぎって混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。器に盛り、卵黄をのせる。
    明太子は、包丁で縦に切り目を入れてからスプーンでかき出す。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • キッチンミノル

食材の扱い方・ポイント

ほうれん草
ほうれん草
冬においしい緑黄色野菜の代表です。寒くなるにつれて緑が濃くなって甘みが増し、ビタミンも豊…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32097品をご紹介!