豚こまのカレーしょうが焼き

豚こまのカレーしょうが焼き

いつもの「しょうが焼き」がカレー風味で新鮮に。カレー粉のきれいな色と食欲をそそるこうばしさで箸がすすみます

1人分:

447kcal

2.1g

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉

    250g

  • 新玉ねぎ

    1/2個

  • 小松菜

    1/2わ

  • サラダ油

  • 合わせ調味料

  •  ・おろししょうが

    1かけ強分(約大さじ1)

  •  ・しょうゆ、みりん

    各大さじ1 1/2

  •  ・カレー粉、砂糖

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦半分に切り、横5mm幅に切る。小松菜は4cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、小松菜をさっと炒め、器に盛る。

  3. 3

    続けてサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、新玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。豚こま切れ肉を加え、肉の色が変わるまで炒め、合わせ調味料を加え、炒め合わせる。2の器に盛り合わせる。

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小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

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