冷やしBLTうどん
446kcal
3.5g
材料（２人分）
ベーコン…4枚(約80g)
レタス…大1/2個弱(約200g)
トマト…1個(約150g)
冷凍うどん…2玉
つゆ
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・水…3/4カップ
オリーブ油…大さじ1/2
レタス…大1/2個弱(約200g)
トマト…1個(約150g)
冷凍うどん…2玉
つゆ
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・水…3/4カップ
オリーブ油…大さじ1/2
作り方
- レタスは2cm幅に切る。トマトは横半分に切り、切り口を下にしてすりおろす。ベーコンは1cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2、ベーコンを入れて中火にかけ、カリッとするまで炒める。
- 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。冷水で冷やし、水けをきって器に盛る。レタス、トマトをのせ、つゆを注ぎ、２を油ごとかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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