
時短でラク
時短でラク
すぐできレンジハヤシライス
夏こそ時短「肉おかず」
バターとかくし味のコーヒーで、短時間でもコクUP! 鍋ナシ・レンチン8分でとっても手軽にできあがり
10分
1人分:
861kcal
3.4g
材料(2人分)
牛切り落とし肉
200g
玉ねぎ
1/2個(約100g)
エリンギ
1パック(約100g)
温かいご飯
適量
煮汁〈混ぜる〉
・おろしにんにく
小さじ1
・トマトケチャップ
大さじ4
・中濃ソース
大さじ3
・あればインスタントコーヒー
小さじ1/2
・水
大さじ3
小麦粉、バター
200g
玉ねぎ
1/2個(約100g)
エリンギ
1パック(約100g)
温かいご飯
適量
煮汁〈混ぜる〉
・おろしにんにく
小さじ1
・トマトケチャップ
大さじ4
・中濃ソース
大さじ3
・あればインスタントコーヒー
小さじ1/2
・水
大さじ3
小麦粉、バター
下ごしらえ
-
1
牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。玉ねぎは横薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1
直径約25cmの耐熱皿に玉ねぎを広げる。牛肉に小麦粉大さじ1をまぶし、ざっとほぐしながら皿の縁に沿って均等に置く。中央にエリンギを置き、煮汁の3/4量を肉に回しかけ、残りをエリンギにかける。バター20gをちぎって全体に散らし、アーチ状にふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。
ふんわりラップ、電子レンジで8分
-
2
お料理メモ
※耐熱皿は「電子レンジ対応」と記載のあるものを使ってください。
※取り出すときは乾いた厚手のふきんやミトンなどを使用して、やけどに注意してください。
※電子レンジは600Wを基準にしています。
※ラップを「ふんわり」かけるときは、温度が上がり過ぎるのを防ぐため、皿とラップの間に空間ができるようにアーチ状にかけて。
※ラップを約50cm長さに切り、両端を皿に固定してから、手を通してラップを引っ張り上げ、山を作る。

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カテゴリ:
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主な食材:
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