レタスのさっと煮

材料（２人分）

さつま揚げ
　１枚(約75g)
レタス
　1/2個
えのきたけ
　１袋
しょうがのせん切り
　1/2かけ分
煮汁(だし汁１と1/2カップ、酒、しょうゆ各大さじ２)

• さつま揚げ

  １枚(約75g)

• レタス

  1/2個

• えのきたけ

  １袋

• しょうがのせん切り

  1/2かけ分

• 煮汁(だし汁１と1/2カップ、酒、しょうゆ各大さじ２)

1. 1

   レタスは一口大にちぎる。えのきたけは根元を落としてほぐす。さつま揚げは薄切りにする。

2. 2

   煮汁を煮立てて１を入れ、再び煮立たせて１分ほど煮て火を止める。器に盛り、しょうがをのせる。

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