マカロニサラダ【by 上島亜紀さん】

材料（２人分）

きゅうり
　1本
玉ねぎ
　1/4個
マカロニ
　60g
マヨネーズ
　大さじ3
こしょう
　少々
塩
　小さじ1/3

• きゅうり

  1本

• 玉ねぎ

  1/4個

• マカロニ

  60g

• マヨネーズ

  大さじ3

• こしょう

  少々

• 塩

  小さじ1/3

1. 1

   鍋に湯を沸かし、マカロニを袋の表示どおりにゆで始める。きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/3を加えてもみ、約2分おいて水けを絞る。玉ねぎは縦薄切りにし、ざるに広げる。

2. 2

   マカロニがゆで上がったら、湯を１の玉ねぎにかけながらざるにあけ、湯をきってボウルに入れて粗熱をとる。きゅうり、マヨネーズ大さじ3、こしょう少々を加え、あえる。

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