手羽中と長いものオイスターソース煮

材料（2～3人分）

とり手羽中(半割りにしたもの)
　12本(約300g)
長いも
　200g
煮汁(混ぜる)
　・オイスターソース
　　大さじ１ 1/2
　・みりん
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・水
　　1/4カップ

• とり手羽中(半割りにしたもの)

  12本(約300g)

• 長いも

  200g

• 煮汁(混ぜる)

• 　・オイスターソース

  大さじ１ 1/2

• 　・みりん

  大さじ2

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・水

  1/4カップ

1. 1

   とり手羽中は水けを拭く。長いもは一口大の乱切りにする。

2. 2

   直径約20cmの鍋にとり手羽中を皮目を下にして並べ、長いもを広げ入れ、煮汁を回しかける。

3. 3

   オーブン用ペーパーを約25cm四方に切り、具材に接するようにしてかぶせ、ふたをして弱めの中火に約12分かける。ふたを取って強火にし、1～2分混ぜながら味をからめる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！