
チキンのトマトクリーム煮
Mizukiさんのごちそう肉
トマト缶も生クリームもなし。ケチャップ、牛乳、ソースだけで作るトマト煮です。簡単なのに特別感のあるごちそう肉レシピ!
1人分:
498kcal
2.5g
材料(2人分)
とりもも肉
大1枚(約300g)
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック(約50g)
クレソン
適量
ソース
・牛乳
3/4カップ
・トマトケチャップ
大さじ2
・中濃ソース
大さじ1
塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
大1枚(約300g)
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック(約50g)
クレソン
適量
ソース
・牛乳
3/4カップ
・トマトケチャップ
大さじ2
・中濃ソース
大さじ1
塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
作り方
-
1
玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。とり肉は厚い部分に切り目を入れて開き、半分に切る。塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
小麦粉をまぶすとうまみが閉じ込められ、ソースのとろみにもなる。
-
3
ソースの材料を加え、とろみがつくまで混ぜながら約3分煮る。器に盛り、クレソンを添える。
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