かにかまと白菜のグラタン

Name: かにかまと白菜のグラタン
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: かに風味かまぼこ…130g; 牛乳…2カップ; ピザ用チーズ…60g; 玉ねぎ…1/4個; 白菜…大1/6株(約400g); 塩、バター、小麦粉、こしょう

具とソースを一発で作る！手間なしグラタン&ドリア

白菜の甘みとかにかまのうまみでワンランクアップの冬のごちそうに！

１人分：

479kcal

3.4g

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　130g
牛乳
　2カップ
ピザ用チーズ
　60g
玉ねぎ
　1/4個
白菜
　大1/6株(約400g)
塩、バター、小麦粉、こしょう

1

玉ねぎは縦薄切りにする。かにかまぼこは粗くほぐす。白菜は横1cm幅に切る。
2

白菜は塩小さじ1/2をふってよくもみ、約5分おいて水けを絞る。フライパンにバター30gを中火で溶かし、白菜、玉ねぎを入れて約2分炒める。小麦粉大さじ3をふり入れ、全体にからめるように炒め合わせる。
3

牛乳を加えて強めの中火にし、木べらなどでよく混ぜながら約2分煮る。とろみがついたらかにかまぼこを加え、塩、こしょう各少々で調味する。
4

耐熱の器にバターを薄くぬり、３を入れる。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼く。