手羽中の甘辛ごま焼き

手羽中の甘辛ごま焼き

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ふっくらこうばしく、止まらないおいしさ

1人分:

257kcal

1.5g

材料(2人分)

  • とり手羽中(半割りにしたもの)

    12本

  • ブロッコリー

    1/2個(約180g)

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 合わせ調味料

  •  ・酒、しょうゆ

    各大さじ1

  •  ・はちみつ

    小さじ2

  •  ・白いりごま

    小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、大きければ縦半分に切る。茎は皮をむいて1.5cm長さに切る。手羽中は骨に沿って切り目を1本入れる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れる。途中上下を返しながら、両面を焼き色がつくまで焼く。ブロッコリーは器に盛る。

  3. 3

    手羽中に火が通ったら、合わせ調味料を加えてからめる。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※はちみつが入っているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。

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