オイスター親子丼
526kcal
2.2g
材料（１人分）
とりもも肉…100g
溶き卵…1個分
玉ねぎ…1/4個分
温かいご飯…150g
煮汁
・オイスターソース…大さじ1/2
・酒…大さじ1
・水…大さじ4
しょうゆ、オイスターソース
溶き卵…1個分
玉ねぎ…1/4個分
温かいご飯…150g
煮汁
・オイスターソース…大さじ1/2
・酒…大さじ1
・水…大さじ4
しょうゆ、オイスターソース
作り方
- とり肉は2cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
- 小鍋に煮汁の材料と玉ねぎを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、とり肉を加えて約2分煮て、しょうゆで味をととのえる。溶き卵を中央から外側へと回し入れ、ふたをして30秒～1分おく。卵が半熟状になったら火を止める。
- 器にご飯を盛って２をのせ、オイスターソース適量をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 五十嵐ゆかり
- 管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。
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