豚バラともやしのみそバター蒸し

435kcal
2.7g
豚バラともやしのみそバター蒸し
豚バラともやしのみそバター蒸し

料理の手間をとことん省く!

上島亜紀さんのレシピ

豚バラ×みそバターで、箸が止まらない鉄板の組み合わせに

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…200g
もやし…1袋(約200g)
ホールコーン…50g
みそだれ(混ぜる)
 ・みそ、しょうゆ…各大さじ1
片栗粉、バター

作り方

  1. 直径約20cm、高さ5~6cmの耐熱の器にもやしの1/2量、コーンの1/2量を順に広げ入れる。
  2. 豚肉はキッチンばさみで6cm幅に切って片栗粉大さじ1/2をまぶし、1/2量を1に重ねて広げる。残りのもやし、コーン、豚肉を順に重ねて広げ、みそだれをぬり広げる。
  3. ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱し、そのまま約1分おく。取り出して、バター10gを加えてよく混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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