洋風ちらしずし

材料（２人分）

生ハム
　6枚(約60g)
新玉ねぎ
　1/4個
アボカド
　小1個(約140g)
温かいご飯
　300g
白いりごま
　小さじ1
酢
　大さじ１ 1/2
塩
　小さじ1/4
砂糖、マヨネーズ
　各小さじ2
しょうゆ
　少々
好みで練りわさび

• 生ハム

  6枚(約60g)

• 新玉ねぎ

  1/4個

• アボカド

  小1個(約140g)

• 温かいご飯

  300g

• 白いりごま

  小さじ1

• 酢

  大さじ１ 1/2

• 塩

  小さじ1/4

• 砂糖、マヨネーズ

  各小さじ2

• しょうゆ

  少々

• 好みで練りわさび

1. 1

   直径約22cmのボウルに酢大さじ１ 1/2、砂糖小さじ2、塩小さじ1/4を混ぜる。温かいご飯を加えてさっくりと混ぜ、さます。

2. 2

   新玉ねぎは縦薄切りにしてざるに入れ、流水を回しかけて水けを絞る。アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切る。生ハムは半分に切る。

3. 3

   器に１を盛り、生ハム、アボカドをのせ、新玉ねぎを添える。マヨネーズ小さじ2を等分に絞り、白いりごま、しょうゆ少々を等分にかける。好みで練りわさびを添えても。

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