焼き肉＆きんぴらおにぎり

材料（1個分）

• 牛切り落とし肉…40g
• 焼きのり…1枚
• きんぴら(市販品)…30g
• 温かいご飯…200g
• 焼き肉のたれ…小さじ2
• 塩、片栗粉…各少々

下ごしらえ

1. 牛肉を耐熱ボウルに入れ、焼き肉のたれ小さじ2、片栗粉少々を加えて混ぜる。
2. ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、混ぜてさます。

作り方

1. 約12cm四方(約270ml)の保存容器に、大きめにラップを敷く。温かいご飯100gを詰め、具を(順に)広げてのせ、温かいご飯100gを重ねる。しゃもじで軽く押して平らにし、塩少々をふる。

   

2. 大きめにラップを敷き、焼きのりを表側を下にしてのせる。１の各辺をのりの角に合わせるようにし、容器から出してのせる。のりの四隅を内側に折って包む。さらにラップで包み、のりがなじむまでおく。

   

   

3. さっとぬらした包丁で、ラップごと半分に切る。